健脾养胃 之 花生 红豆 粥
红小豆、花生、红糖都是滋补之品，能够补气补血、增强体力。其中，花生中的维生素K有止血的作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
花生红豆粥的做法
步骤1
红小豆、花生洗净，分别浸泡4小时；粳米洗净，浸泡30分钟。
步骤2
锅置火上，加水烧沸，放入红小豆、花生，大火煮沸后入粳米，小米熬煮。
步骤3
待粥煮至粘稠时，放入红糖调味即可。花生红豆粥的烹饪技巧
花生、红小豆不易熟、可以开锅后关火闷十分钟在煮。