干炸杏鲍菇
干炸杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇切片，稍厚一点，用盐腌制一小会，挤出水分
步骤2
鸡蛋加入淀粉搅拌均匀
步骤3
锅中倒入油，烧热，我放的是玉米油，颜色很浅
步骤4
杏鲍菇与鸡蛋搅拌均匀，每一片都要沾满鸡蛋
步骤5
炸至金黄色，捞出装盘即可