芝麻烧饼--利仁电饼铛试用
本次试用的是利仁LR-S3000电饼铛 烤盘可拆卸的功能真的很方便 再也不用费力的用厨房纸来回擦拭啦~
芝麻烧饼的做法
步骤1
将中筋粉加入酵母和水后和成团，放在温暖湿润的地方发酵一个小时
步骤2
芝麻酱加入盐和花椒粉 用玉米油慢慢稀释到自己想要的稀稠度（建议，不要太稀了 卷的时候会流出来）
步骤3
将发好的面团拿出 擀成大片，将稀释好的芝麻酱均匀涂抹在上面
步骤4
从上向下卷起 一定要一边抻一边卷 这样层数会更多 卷成长长的一条
步骤5
平均分割成几块
步骤6
拿出一块面团 稍微抻一起 将两端各向内折三分之一
步骤7
将后再像包包子一样 将面团捏成圆形
步骤8
在每个面团上刷酱油
步骤9
把刷好酱油的面团在芝麻里沾一起 在拍拍表面 让芝麻可以粘的更牢一些
步骤10
放入电饼铛内 我用的是肉饼 锅贴程序 烤至两面金黄即可
步骤11
开动~