三鲜菜花
三鲜菜花的做法
步骤1
猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀步骤2
锅内坐油，将做法（一）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用步骤3
菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断步骤4
锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水步骤5
水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。
| 诗文 | 三鲜菜花 |
| 释义 |
三鲜菜花三鲜菜花的做法步骤1 猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀步骤2 锅内坐油，将做法（一）挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用步骤3 菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断步骤4 锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水步骤5 水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成。三鲜菜花的烹饪技巧 |
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