糖醋排骨
每周烧一道荤菜来补补自己，在接下来的一周我也没时间做荤菜了
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨洗净，加几片姜，放水里煮20分钟后，捞出待用
步骤2
将姜切丝，蒜切碎叮，干红辣椒切段，小葱切段，待用
步骤3
调汤汁，料酒一勺，生抽两勺，白糖一勺，醋四勺，清水五勺
步骤4
热锅冷油，放姜、蒜、辣椒爆香
步骤5
放排骨翻炒至微黄
步骤6
将调好的汤汁倒入，大火烧
步骤7
当所剩汤汁不多时，放小葱，收汁出锅糖醋排骨的烹饪技巧
糖的量因个人口味，我不爱吃甜食，在这里我放了一勺糖，吃起来还是挺甜的