小煎鸡
因为宝贝喜欢吃辣，但不喜欢吃蔬菜，所以加了些鸡腿菇。这样她又吃了肉，又吃了蔬菜。
小煎鸡的做法
步骤1
倒油，烧辣。（油要多一点。）烧辣后将鸡倒下，再放姜、蒜、豆瓣、花椒和适量盐翻炒。
步骤2
加鸡腿菇，翻炒一会儿，（如果水少了，可以加点水。）收汁！（尝一尝，若没味道就可以加点生抽。）
步骤3
加小米辣，孜然，炒一会儿。
步骤4
放嫩姜，条椒，炒干。
步骤5
放味精，出锅！小煎鸡的烹饪技巧
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