棋子烧饼
棋子烧饼的做法
步骤1
1.先只做水油面团 2.再制作油面团（两种面团比例为水500:油350）注:面团软硬要一致，烤制面团最好软一些。 3.用水油面团包裹油面团，按扁，擀成圆片。卷起来，卷成长条，压扁。 4.擀3下叠3下（三折叠法），注意擀面杖不要来回擀，从中间开始，往上擀，也从中间开始，往下擀。 5.擀好后，卷起来，下剂子。 6.把肉馅包进去，然后包好转过来。 7.刷上蛋液，撒上芝麻 8.烤箱烤15分钟，200度火即可