双芝拌荷兰豆——减肥佳肴
平时做荷兰豆都是炒制的，凉拌也同样好吃，口感爽脆不妨试一试。
双芝拌荷兰豆的做法
步骤1
荷兰豆去两头，扯掉侧边筋，洗净备用。
步骤2
锅里适量水烧开，滴几滴油，倒入荷兰豆中火焖煮1-2分钟到熟(煮的时间以多少荷兰豆来定)，关火。如果不喜欢吃姜蓉可以在这个时候放入姜片同煮去生味。
步骤3
煮好的荷兰豆放入冰块水里浸会，捞出沥干。这样为了更爽脆。
步骤4
姜蓉，盐，生抽，醋，糖，香油调成凉拌汁。
步骤5
小火将黑白芝麻烘香。
步骤6
凉拌汁倒入，烘好的芝麻倒入一半。
步骤7
拌匀。装盘。
步骤8
撒上剩下的芝麻。双芝拌荷兰豆的烹饪技巧
荷兰豆煮熟就好，过度煮的话会影响口感跟卖相。