诗文 | 鲅鱼水饺 |
释义 |
鲅鱼水饺正好家里来了客人,吃的【鲅鱼水饺】,用来调馅…很得喜欢,大爱啊 鲅鱼水饺的做法![]() 步骤1 先来个图![]() 步骤2 1、鲅鱼去骨,去刺,自己为了味道鲜美,没用料理机打成鱼泥,用勺子一点一点刮下来的,总耗时3小时以上![]() 步骤3 2、调馅,把鲅鱼泥,五花肉馅,韭菜一起调馅 因为鲅鱼肉质特殊,调馅时要加入少量的水,(自己熬的调料水)这样既省事又入味,盐,香油,植物油,葱姜末,酱油一起拌匀,调馅完成![]() 步骤4 最后包饺子,开吃鲅鱼水饺的烹饪技巧 |
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