冰晶酸梅汤
《七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅》
宋?杨万里
梅出稽山世少双，情如风味胜他杨。
玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。
火齐堆盘珠径寸，酷泉绕齿朽为浆。
故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。
冰晶酸梅汤的做法
步骤1
新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟。
步骤2
沥干水分，备用。
步骤3
冰糖用水冲洗一下。
步骤4
将杨梅、冰糖和纯净水倒入汤锅里。
步骤5
电磁炉火锅档1800瓦的火煮开。
步骤6
水煮开后，转电磁炉火锅档800瓦的火煮20分钟，杨梅汤色煮至绯红即可关火。(杨梅汤也可以放冰箱里冷藏一下再食用，酸酸甜甜透心凉！）
步骤7
成品图横版
步骤8
竖版冰晶酸梅汤的烹饪技巧
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，还能解毒祛寒。酸酸甜甜的酸梅汤，就是所有人都爱喝的中国可乐。
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