花生桃酥
花生桃酥的做法
步骤1
将打散的蛋液，糖加入色拉油搅拌均匀。
步骤2
粉类（面粉，小苏打，泡打粉，盐）过筛加入油糖蛋液中。
步骤3
洒入花生碎，揉成面团。
步骤4
参考别人方子静置20分钟。
步骤5
刷蛋液，洒芝麻，烤箱140度预热，上管10分钟（注意有没有焦），之后取出来翻一面烤三四分钟就差不多了。
步骤6
如果做椒盐的，就把花生碎换成适量花椒面或者花椒油。我加的30g花椒油，色拉油就减30g。
步骤7
出炉，味道还不错，有点小时候椒盐饼干的味道。花生桃酥的烹饪技巧
1.据说用玉米油和色拉油最好。2.鸡蛋打散备用,留一点最后刷桃酥表面。