桅子面
桅子面的做法
步骤1
桅子洗净，加开浸泡1小时，泡出金黄的颜色
步骤2
面粉、盐、鸡蛋放入盆中，加桅子水，和成面团，醒15分钟
步骤3
取面团，擀成薄片
步骤4
折叠起来，切成条，宽窄随意
步骤5
锅中加水，烧开后，下入面条煮熟即可桅子面的烹饪技巧
厨房小语：桅子面，可做凉面，也可做热面，可搭配多种蔬菜食用