青椒火腿炒花菇
春节朋友送了袋干花菇一直未拆封，昨晚超市买了些火腿肠，琢磨着配在一起应该不错，夹着青椒营养丰富自不必说搭配起来菜色也很美想到这就开始动手了。
青椒火腿炒花菇的做法
步骤1
花菇提前泡好洗净切片。
步骤2
火腿肠大蒜切片备用，青椒切丝。
步骤3
锅内油热后加入大蒜爆香后加入花菇翻炒均匀后加入适量料酒，胡椒粉，白糖，盐翻炒均匀，为避免花菇粘锅加入适量凉开水。
步骤4
加入青椒火腿肠翻炒，炒至均匀后加入适量酱油。待八成熟时加入适量鸡精。
步骤5
翻炒均匀后出锅开吃。青椒火腿炒花菇的烹饪技巧
如果有些五花肉和生姜就更好了。