诗文 | 大喜大牛肉粉试用之黑椒牛柳炒意面 |
释义 |
大喜大牛肉粉试用之黑椒牛柳炒意面本来收到大喜大牛肉粉想做牛肉汤喝,去超市看了看超市卖的牛棒骨太贵了,只好买点牛柳(牛里脊)解解馋,腌制牛肉放上大喜大牛肉粉时真是鲜香无比呀 黑椒牛柳炒意面的做法步骤1 牛肉切成细条,放上淀粉、蛋清、料酒、老抽、盐、大喜大牛肉粉调匀,腌制30分钟步骤2 意大利面放入开水中煮至断生,可以用手掐一下断了就行,不要煮太过,放入凉水中冲一下备用步骤3 锅里放油烧在八成热下入腌好的牛肉,炒熟盛出步骤4 锅洗干净,烧热,放油爆香葱末,本来要放洋葱的家里没有了,放入青红椒丝炒一下步骤5 放入意大利面翻炒,放入蕃茄酱、盐、黑胡椒粉粉,一点老抽炒匀步骤6 放入牛肉炒匀出锅步骤7 装盘黑椒牛柳炒意面的烹饪技巧 |
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