诗文 | 土豆炖鸡 |
释义 |
土豆炖鸡土豆炖鸡的做法步骤1 鸡肉加姜片放入水中焯一下去浮沫。盛出加取料酒,盐,酱油腌制十分钟。步骤2 爆炒葱香蒜。步骤3 加入腌制好的鸡肉,连同酱料一并倒入。步骤4 翻炒几下即可(鸡肉好熟),加入土豆块翻炒。【大火】步骤5 加入盐,酱油,红糖(入色更好)翻炒,八九成熟时加水炖煮。【中火】步骤6 收汁完成——\^O^/(可根据个人口味另加部分佐料:盐,酱油,糖等)土豆炖鸡的烹饪技巧 |
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