腐竹炒青椒
腐竹炒青椒的做法
步骤1
腐竹折断浸水泡开， 来不及用冷水泡用热水也没关系 泡到里面都软了
步骤2
青椒切成菱形块 姜蒜切碎
步骤3
热锅冷油下姜蒜爆香 在下青椒翻炒
步骤4
青椒炒至皮有一点脱落的样子倒入腐竹 翻炒 加入 盐 鸡精 少许酱油 蚝油
步骤5
现在市面假腐竹很多 一定要挑选正宗的腐竹