红烧牛肉
红烧牛肉的做法
步骤1
牛肉切块备用
步骤2
蒜姜切末，辣椒切段
步骤3
牛肉过水
步骤4
热锅热油，小火，姜蒜辣椒，花椒炒至变色，放牛肉翻炒，放2勺豆瓣酱翻炒，再加1勺老抽，加汤小火慢烧，并放入八角，直至汤汁粘稠，起锅