芒果糯米糍
最好使用防粘手套操作。
芒果糯米糍的做法
步骤1
将糯米粉，糖粉，玉米淀粉放入容器备用。
步骤2
加入牛奶。
步骤3
倒入椰浆。
步骤4
黄油隔水加热融化或微波炉加热融化。
步骤5
用手动打蛋器把面糊搅拌至无颗粒的状态。
步骤6
加入融化的黄油，搅拌均匀。
步骤7
面糊倒入大碗中，上锅蒸。
步骤8
上汽后，大火蒸10~15分钟。(用筷子拨开面糊，如果里面也凝固了，表示熟了)
步骤9
像这样有生面糊出来，就是没熟。
步骤10
蒸好的面糊，盛到新的容器中，再盖上保鲜膜，放凉。
步骤11
将放凉后的面，拿出来揉成团。
步骤12
取适量糯米面团，揉圆后压一下。将水果切块，包入糯米团内。
步骤13
再裹一层椰蓉，即可。
步骤14
成品图。芒果糯米糍的烹饪技巧
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