红烧冬瓜
没什么故事，就是觉得好吃
红烧冬瓜的做法
步骤1
冬瓜切成小块，洗净备用
步骤2
热锅倒油，油可以多倒点，待油温8成热倒入冬瓜，小火煎，这个过程时间比较长
步骤3
冬瓜煎至四面金黄，煎的过程中一定要随时翻看，不要煎焦了步骤4
冬瓜拨到四周，中间放入白砂糖炒糖，我一般放2勺，就是一般的调料勺
步骤5
待糖炒至变色后把冬瓜拔到一起，加入适量的生抽翻炒
步骤6
好了，装盘红烧冬瓜的烹饪技巧
煎的时候要用小火，煎到四面金黄