韩式杂菜
韩式杂菜的做法
步骤1
1.适量的五花肉切成肉末，倒些白酒去腥，放一边准备
步骤2
油锅里放肉末和大蒜，将肉炒变色就捞出～
步骤3
加油，将切好的芹菜，香菇，青椒，胡萝卜丝(忘记放胡萝卜了)放进去炒
步骤4
等芹菜快熟的时候将提前泡好的粉丝加入，如果没有提前泡，需要放水里煮熟后再放入，快速翻炒，防止粘锅
步骤5
将肉末加入翻炒，快好时加些辣椒提味，也可以加点酱油，但我不爱吃酱油～翻炒片刻就可以装盘了～韩式杂菜的烹饪技巧
粉丝和香菇一定要提前1个小时用热水泡好