最简单的素炒西葫芦
每天都在想今天吃什么，又得清淡，又得让人能有点胃口，正好家里有彩椒，买个西葫芦炒炒吧。
素炒西葫芦的做法
步骤1
西葫芦和彩椒都洗净备用
步骤2
顺着西葫芦长的一头一切两半，然后改刀成小片。
步骤3
红黄彩椒切小段
步骤4
起锅热油，下西葫芦番茄到变色，加入彩椒炒到3分钟，加盐，出锅。素炒西葫芦的烹饪技巧
我喜欢尽量保持素菜的原味，所以一般做素菜很少放葱姜，喜欢吃蒜的朋友最后出锅前和盐一起加入些蒜末，味道也会很好。