手撕包菜
上次和母上一起去湘菜馆吃饭，饭店做了手撕包菜，回家也想试一试。结果成功了～
手撕包菜的做法
步骤1
包菜撕好。我用的是一小颗。
步骤2
辣椒备好
步骤3
黄豆酱备好
步骤4
锅内热油，加入辣椒。因为我个人比较喜欢吃辣椒，所以多放了。
步骤5
突然发现忘拍了，倒入辣椒之后放入黄豆酱，我放了3勺左右，随后放入包菜，盐可放可不放。因为酱本身就是咸的。可以少放些。然后开吃～手撕包菜的烹饪技巧
加入黄豆酱的时候一定要快速翻，不能糊锅！