蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法
步骤1
准备材料。
步骤2
鸡蛋液搅拌均匀。
步骤3
在搅拌均匀的蛋液中加入蛋糕粉。
步骤4
再加入食用油搅拌均匀。
步骤5
在上面洒上葡萄干。
步骤6
放入蒸锅，先大火，上气后再转中小火蒸15分钟左右关火，在蒸锅中闷1分钟后拿出。
步骤7
放至稍凉后，先用汤勺沿盘边沿划开，再倒扣盘中。
步骤8
再翻面即可。
步骤9
这个是用扇形容器制作的。
步骤10
这个是用巧克力味道的蛋糕粉加核桃仁制作的。
步骤11
这个是加的黑芝麻制作的。蒸蛋糕的烹饪技巧
用安琪微波蛋糕粉蒸制比微波炉制作的要好吃，微波炉制作存在里面的蛋液未成熟的情况，蒸制不存在，而且蒸食更健康。