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诗文 鸡蛋卷
释义

鸡蛋卷

鸡蛋卷的用料

五花肉 200g 鸡蛋 5个

鸡蛋卷的做法

鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟 2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅 3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 4、放入蒸锅中蒸十分钟即可 5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟 2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅 3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 4、放入蒸锅中蒸十分钟即可 5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以
鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

用材:鸡蛋五个 猪肉五元的(七分瘦三分肥的猪肉)胡萝卜 葱花 生姜少许 做法:1、首先把猪肉剁碎 放入生姜 葱花 胡萝卜丁 搅拌 加入少许盐 酱油 陈醋 腌十分钟 2、鸡蛋液中加少许盐 油倒入锅中烧热后把鸡蛋液倒进去 转小火 起锅 3、将腌好的肉末铺满鸡蛋皮里面 卷起来 稍用力压紧一些 4、放入蒸锅中蒸十分钟即可 5、起锅淋点番茄汁 或者瘦肉汤都可以

鸡蛋卷的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 6:18:14