蔓越莓核桃发糕
小时候，每次去外婆家。在街中心有一个大伯牵着自行车，自行车后座上放着一个大圆筛子，筛子里是让人流口水的白面发糕。妈妈都会习惯性的给我买一块，甜甜的，真好吃！所以现在我也喜欢给旦旦做发糕吃。家里的一袋玉米面买了很长时间了，这个周末就是要解决掉它们。
蔓越莓核桃发糕的做法
步骤1
普通面粉和玉米面过筛。鸡蛋，牛奶，酵母，白砂糖混合均匀，倒入面粉中。
步骤2
搅成的糊糊像芝麻酱差不多的稠度就行。静置一小时。冬季需要延长时间。
步骤3
静置好的面糊加入食用油，切碎的蔓越莓和核桃碎。搅拌均匀。倒入6寸蛋糕脱底圆模。
步骤4
蒸锅水开后上锅，蒸25分钟。