青椒炒猪肚

1，将买来的猪肚一切为二翻开 用生粉清洗两三次 除去污垢。 2，放锅里煮开 添加酒 姜片用来去腥味 大概二十分钟左右。 3，煮到八成熟左右捞起来切成丝状 再清洗一下 即可准备下锅。 4，将青椒红椒切成丝或者块状 大蒜姜片备好。锅内放油烧香 将准备的佐料放入锅中爆火炒香 然后放入猪肚大火爆炒。 5，炒的过程中放入适量盐 酱油调味，起锅！