奥利奥麦芬蛋糕「6小杯分量」

奥利奥麦芬蛋糕的用料

步骤1

黄油室温充分软化至柔软，电动打蛋器，略微打2分钟

步骤2

加入细砂糖，电动打蛋器打制黄油发白

步骤3

鸡蛋分两次加入，每次加一只，每加一只都用电动打蛋器充分打制均匀

步骤4

低筋面粉、泡打粉过筛，筛入黄油里

步骤5

刮板翻拌均匀

步骤6

奥利奥饼干，去掉夹心（即12整片）

步骤7

奥利奥取6整片，剩下的全部掰碎加入面糊中

步骤8

装入纸杯8分满，顶部插奥利奥片，烤箱预热180°，烘烤25分钟

1、黄油一定要与鸡蛋，每一次都要充分搅拌均匀才可以再加蛋，否则水油分离； 2、如若水油分离，可以稍微加点低筋粉搅打来挽救；3、面糊一定只能装到8分满，饼干会歪掉； 4、奥利奥中间的夹心，可以作为糖代替蛋糕里的糖，但是不可多用，过于甜腻。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。