小龙虾
外面吃的小龙虾贵，又小，还不安全！还是自己做好
小龙虾的做法
步骤1
买回来后先用清水养30分钟左右，吐出脏东西！水真的更黑
步骤2
用开水烫死，因为小龙虾超级凶
步骤3
用牙刷刷干净虾身体，这是还没有清洁的样子
步骤4
刷好的！
步骤5
去掉虾肠，还有沙袋！吃起来放心嘛其实如果不懒的话可以把虾腮也去掉！
步骤6
配菜用开水烫熟，放另锅里备用，我这里没有青瓜相片，青瓜不用烫，直接切片！按照最低下放娃娃菜，然后金针菇，青瓜片放着
步骤7
锅里烧热，放左边第一碗香料用油炒香，再放小龙虾炒到差不多熟，放酒，放水焗一下，再放右边紫苏炒炒
步骤8
最后放13香，辣椒粉，糖，盐，酱油！我还加呢点鲍鱼汁（鲜甜点）炒好后盖盖子煮熟后全部到架青瓜锅里！开火煲开就能吃呢
步骤9
成品小龙虾的烹饪技巧
配料其实不用太按照上方的，自己喜欢就好！我是广东人喜欢平淡点！所以喜欢重口味可以加重的