面包也能做千层
面包也能做千层的做法
步骤1
除黄油外所有食材入面包机桶，启动和面程序8揉面20分钟
步骤2
加黄油继续和面20分钟，至面团扩展
步骤3
揉好的面团直接面包机发酵了
步骤4
发酵至两倍大后，取出排气
步骤5
分成8个大小相同的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤6
松弛好后，取一小面团用擀面杖擀成薄薄的面片
步骤7
放入烤盘，面片撒上葡萄干
步骤8
然后再擀一张面片盖在撒有葡萄干的面片上
步骤9
再次撒葡萄干
步骤10
然后再盖上一层，如此重复叠加把全部面片都做完
步骤11
然后进行第二次发酵
步骤12
二发完成后，刷蛋液，撒芝麻，烤箱预热180度烘烤20分钟
步骤13
烤好立马出炉了
步骤14
切开来看
步骤15
当当当当，很好吃呢，女儿吃了一口就说，嗯嗯好好吃面包也能做千层的烹饪技巧
根据自家面粉的吸水量，酌情加水哦，夹层也可放自己喜欢的果干，豆沙蜜豆之类的