蛋煎馄饨皮
做馄饨多出很多皮，于是就做了这款蛋煎馄饨皮，味道很不错，可做主食，也可当零食。
蛋煎馄饨皮的做法
步骤1
鸡蛋+糖，打匀。
步骤2
馄饨皮一分为四，整刀切。
步骤3
取一部分馄饨皮零散放入蛋液中，可以一张一张，也可以两三张叠一起。
步骤4
大火热油锅，后变中小火，放入裹上蛋液的馄饨皮。
步骤5
煎至两面金黄。如果是两三张叠一起的，中间会鼓起来，就表示熟了。
步骤6
煎了满满一大盘。淋上蜂蜜，超美味呢！立马被老公和儿子抢吃一空啊！蛋煎馄饨皮的烹饪技巧
馄饨皮很薄，裹上蛋液后不必太在意造型哦。煎的中途，如锅内油干了，及时加油，但无需很多。