——冰皮月饼
蒙牛小小牛 牛奶真的很棒哦！包装(?? . ??)萌哒很喜欢哦！
冰皮月饼的做法
步骤1
把所有材料混合一起
步骤2
用手抽搅匀
步骤3
过筛
步骤4
锅里烧水，上锅蒸，上气后蒸15到20分钟
步骤5
取出来搅成团，放凉
步骤6
凉后用手揉匀，撒熟粉，搓成条切30克一个的剂子，想包饺子一样，擀成皮
步骤7
包20克的豆沙馅
步骤8
然后收口
步骤9
有褶皱的一面放在底部，用模具压出图案
步骤10
~冰皮月饼的烹饪技巧
1.熟粉就是把糯米粉炒熟了。2.买的红豆沙如果太稀，可以锅里烧少许玉米油倒入红豆沙翻炒蒸发掉水分就好啦！也可以给豆沙里加入少许熟粉拌匀直到粘稠为止！