橄榄菜肉碎炒四季豆
橄榄菜肉碎炒四季豆的做法
步骤1
辣椒和四季豆切丁
步骤2
放猪油在锅里加热，没有猪油用其他油也可以，边个用猪油会比较香。放肉末爆炒。
步骤3
肉末八成熟时倒入切好的辣椒和四季豆。翻炒均匀后逐渐加入少量的水，继续翻炒。因为四季豆不熟会有毒，所以要加水煮一下。
步骤4
四季豆熟后加适量盐，白糖（这个放不放都无所谓，我是广东人，所以习惯炒菜放少许白糖提味），橄榄菜，酱油。拌炒均匀即可上碟！
步骤5
菜还在冒烟所以照片看起来有点模糊
步骤6
橄榄菜我用这个