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诗文 台湾手抓饼
释义

台湾手抓饼


新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的味道扑鼻而来，让人来不及等待，抓起就吃，即为手抓饼名称的由来。 时至今日一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜~ 【品名】麦团团，台湾手抓饼 【配料表】面粉、水、猪油、大豆油、食用盐、味精 【贮存】-18℃以下冷冻保存 【保质期】10个月

台湾手抓饼的用料

手抓饼原料 1张 鸡蛋 1个
培根 随意 西红柿 1个
生菜 2片 食用油 少量

台湾手抓饼的做法

台湾手抓饼的做法图解1

步骤1

将饼片取出，去掉薄膜后备用（无需解冻）
台湾手抓饼的做法图解2

步骤2

待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和盐），改至中火，上下来回多次翻面，至饼膨胀，且双面皆成金黄色。
台湾手抓饼的做法图解3

步骤3

将煎至金黄酥脆的饼用筷子或铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
台湾手抓饼的做法图解4

步骤4

可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。

台湾手抓饼的烹饪技巧

手抓饼为速冻食品，请第一时间收货，第一时间进行冷冻保存！
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更新时间：2026/1/10 1:38:25