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诗文 杨枝甘露
释义

杨枝甘露

夏日炎炎,酸甜冰爽的杨枝甘露是最好的解暑甜品。简单的步骤,合理的配搭,轻轻松松自制美味。

杨枝甘露的用料

西米 50g 大金龙芒果 1个
泰国红柚 半个 椰浆 2勺
淡奶油 1勺 冰糖 少许

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

锅里多多放水,烧水至沸腾后,加入西米,煮至透明即可盛出。
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

煮西米时可将泰国红柚剥开,取红色柚肉备用。芒果去皮,果肉切块,取其中一半芒果块捣成泥状,果泥、果肉备用。冰糖取热水化开,成冰糖水备用。淡椰浆煮至沸腾后盛出备用。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

看,芒果块、红柚肉,光看看配色就很赏心悦目啦~
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

西米煮好是这个样子的。
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

冰糖水、淡椰浆冷却中… 在淡椰浆里缓缓倒入淡奶油(牛奶也可以)
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

西米、芒果泥、红柚肉在容器内摆好,将冷却后的冰糖水缓缓倒入,同时搅拌至西米、红柚肉接近粒粒分明,再倒入淡奶油椰浆。
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

喜欢奶油椰浆味浓的可以多放点,看,多明朗的颜色~冰一下再吃,口感一级棒!

杨枝甘露的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 6:39:20