糖醋排骨

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨洗净，葱姜切片洗净。锅内加水，放入排骨、葱、姜，水开后撇去浮沫，再大火煮20分钟，捞出晾凉

步骤2

排骨晾凉的时候，我们炒芝麻。锅内不放油，把锅烧热，把芝麻倒入，稍微煸炒三十秒，盛出即可

步骤3

晾凉的排骨倒入淀粉拌匀

步骤4

锅内放油，烧至7成热，放入排骨炸至金黄捞出，（油倒出还能炒菜的）

步骤5

步骤6

另起一锅，加入油，烧至七成热放入番茄酱煸出香味，然后加水，白醋，盐，白糖。水淀粉勾芡。

步骤7

待汤汁浓稠后，放入炸好的排骨翻炒几下。再加入炸排骨的油一勺，放白芝麻点缀。

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