椰奶小方(玉米淀粉版)
椰奶小方的做法
步骤1
玉米淀粉加50ml水化开备用。
步骤2
冰糖，奶粉，热水，入锅。小火搅拌至冰糖溶解。
步骤3
加入椰浆，继续搅拌，煮至四周开始冒小气泡。
步骤4
边搅拌边沿四周缓缓加入玉米淀粉液(淀粉液加入前，再次搅拌均匀，防止淀粉沉淀)，熬至浓稠，关火，凉5分钟。
步骤5
在容器中铺上耐热保鲜膜，底部铺上椰蓉。步骤6
倒入熬好的椰奶糊，再在上边撒一层椰蓉。放凉后，入冰箱冷藏6小时以上。拿出后切块食用，也可再次裹上椰蓉。
步骤7
成品图。