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诗文 香蕉核桃柠檬蛋糕 Banana Nut Lemon Cake
释义

香蕉核桃柠檬蛋糕 Banana Nut Lemon Cake

1cup 1tbsp 1tsp 到底是多少g?请参考: #1 cup, 1 tsp, 1 tbsp到底是多少g?#
前两天老妈买了一串很不错的香蕉。 想着吃香蕉的季节就快过去了,这么好的香蕉也是难得,于是扯了三根做蛋糕。 这款蛋糕的制作方法很简单,但口味极佳

香蕉核桃柠檬蛋糕的用料

黄油 200g 黄糖 1cup
鸡蛋 3个 香蕉 3根
普通面粉 3cups 苏打粉 1tsp
泡打粉 1tsp 牛奶 1/2 cup
柠檬汁 2tbsp 柠檬皮 取一只柠檬的皮
核桃碎 1/2 cup

香蕉核桃柠檬蛋糕的做法

步骤1

香蕉捣碎 成香蕉泥(最简单的方法是:把香蕉放在保鲜袋中,用擀面杖在保鲜袋外将香蕉压成泥状)、鸡蛋打散、柠檬皮切碎

步骤2

准备干性材料:普通面粉、小苏打、泡打粉混合均匀;

步骤3

黄油室温软化,加入黄糖打发至体积蓬松;

步骤4

分次加入鸡蛋,每次加入鸡蛋都搅打均匀;

步骤5

加入香蕉泥,搅打均匀。

步骤6

加入1/2杯 牛奶、2tbsp柠檬汁,然后继续搅打;

步骤7

加入干性材料 搅打均匀

步骤8

加入切碎的柠檬皮和 碎核桃,翻拌均匀

步骤9

8寸蛋糕模内壁涂抹黄油,然后将面糊倒入模具

步骤10

烤箱预热178°C,烘烤50-60分钟

香蕉核桃柠檬蛋糕的烹饪技巧

柠檬皮的白色部分一定要去除干净,只留下黄色的皮,否则会有涩涩的口感。

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更新时间:2025/2/6 5:44:27