诗文 | 炝锅鲫鱼 |
释义 |
炝锅鲫鱼炝锅鲫鱼的做法步骤1 鲫鱼洗净用擦干水分份,然后用少许盐腌5分钟步骤2 平底锅烧油至七成热放入腌好的鲫鱼煎至两面金黄后捞起备用步骤3 锅中留少许油,爆香姜片然后放入青红花椒炒香,继而放入鲫鱼,然后放入生抽快速翻转鲫鱼,最后撒上香菜段和香葱段即可。炝锅鲫鱼的烹饪技巧用这样的方式做鱼适合任何鱼,但是用盐腌制鱼时间不宜过长! |
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