梅菜扣肉
梅菜扣肉的做法
步骤1
五花肉，加八角、桂皮水煮至肉熟透。捞出淋上老抽上色，切薄片，摆入碗内。梅菜干提前入水泡发（市场买的包装梅菜干有沙需清洗干净）锅烧热倒入油，干辣椒炸一下加入梅菜干翻炒倒入生抽即可出锅铺在五花肉上，入蒸锅蒸（根据个人口味喜欢吃的烂一点就蒸2个小时）蒸好后准备一个碟子把菜翻过来装盘会好看些
| 诗文 | 梅菜扣肉 |
| 释义 |
梅菜扣肉梅菜扣肉的做法
步骤1 五花肉，加八角、桂皮水煮至肉熟透。捞出淋上老抽上色，切薄片，摆入碗内。梅菜干提前入水泡发（市场买的包装梅菜干有沙需清洗干净）锅烧热倒入油，干辣椒炸一下加入梅菜干翻炒倒入生抽即可出锅铺在五花肉上，入蒸锅蒸（根据个人口味喜欢吃的烂一点就蒸2个小时）蒸好后准备一个碟子把菜翻过来装盘会好看些梅菜扣肉的烹饪技巧 |
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