香菇焖鸡

很喜欢的一道菜，每次做都光盘，做法也简单，分享与大家。

香菇焖鸡的用料

步骤1

新鲜土鸡肉一斤洗净滤水

步骤2

干香菇提前泡好切小片

步骤3

蒜切片，姜切条

步骤4

锅内小火无油煸干香菇盛出

步骤5

锅内倒入一匙油，倒入鲜鸡肉炒出油

步骤6

把鸡肉拨一边，倒入姜蒜煸香与鸡肉同炒两分钟，喜欢吃辣放些干辣椒同炒

步骤7

倒入前面煸干的香菇翻炒均匀继续炒一分钟

步骤8

倒入调好的酱汁，（酱汁由两匙生抽，一匙蚝油，桂林腐乳半块，适量的盐，一匙料酒，一匙白糖，一茶匙淀粉加适量的温水搅拌均匀）翻炒均匀中火焖至汁水浓淍

步骤9

大火收汁装盘即可，香喷喷的香菇焖鸡就做好啦

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。