剁椒鱼头
剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼头洗净用盐和料酒腌制一下
步骤2
用姜片和葱白段铺在盘上再把鱼头放上去
步骤3
把姜 葱 蒜切未
步骤4
炒锅烧热放少油 把姜未蒜未下锅炒出香味
步骤5
再下剁椒酱下去一起烧一下
步骤6
然后把炒好的剁椒铺在鱼头上
步骤7
蒸锅烧水开后把鱼头放下去蒸15分钟即可 然后淋上味极鲜酱油放上葱未 烧热油淋上即可
步骤8
成品