蔓越梅抹茶杏仁巧玛德琳
蔓越梅抹茶杏仁巧玛德琳的做法
步骤1
粉类过筛，黄油隔水融化成液体，图少许黄油在玛德琳模子上
步骤2
鸡蛋?糖搅拌融化，不要打发。加入牛奶拌匀，加过筛的粉类拌匀
步骤3
加入融化的黄油，再将泡好的蔓越梅切碎加入拌匀，此时面糊很稀，放入冰箱冷藏半小时
步骤4
冷却后的面糊放入裱花袋，挤入模具，大约八分满。表面撒杏仁片。预热烤箱150度，入烤箱烤，150度，12分钟。烤到中部突起，取出脱模，晾凉。