奶香猪蹄儿小花卷
还是继续磕牛奶，儿子很喜欢面点，所以我家也是经常做这些啦。
奶香猪蹄儿花卷的做法
步骤1
牛牛们先排队！晚上拍的光线不好。
步骤2
酵母，面粉和糖放入面包桶，倒入牛奶。
步骤3
发酵至两点五倍大小。
步骤4
撕开里面呈蜂窝状。
步骤5
案板上撒少量面粉，发好的面团倒出排气。分割成两份。
步骤6
擀成长方形。我这里是一半份量，其余的我做饼了。
步骤7
红糖加5克面粉，抓匀，大疙瘩一定要抓散。
步骤8
卷起。
步骤9
切成梯形的。
步骤10
面团立起来。
步骤11
弄把新梳子，带齿的那面轻轻压出花纹。没有就用筷子也行。
步骤12
放入锅中再二发10分钟左右，觉得面胚明显变大了，开火。上汽后15分钟左右关火。不要立即拿出来，继续焖3分钟，再揭开盖子。
步骤13
成品。萌妈有些贪多，糖有点流出来了。但糖多多才好吃不是吗？奶香猪蹄儿花卷的烹饪技巧
牛奶发面会特别松软，而且能有效减缓面团的衰老速度。没有这种牛奶的亲亲可换其他牛奶。