炝莲菜
炝莲菜的做法
步骤1
新鲜莲菜洗净削皮，切薄片，上火煮五分钟
步骤2
煮莲菜的空闲，切葱丝，蒜末，姜末，辣椒切小段
步骤3
莲菜煮好后，捞出过凉水
步骤4
莲菜先放白糖，醋，生抽，鱼露，拌一下后，将准备好的辣椒段，葱姜蒜放在莲菜上
步骤5
上锅热油，热至油冒青烟，将油淋到葱姜蒜辣椒上面，然后拌匀
步骤6
这样香喷喷的炝莲菜就做好了，简单方便！