红薯丸子
过年吃了它，才有年味！
红薯丸子的做法
步骤1
最好买红心红薯，切块蒸熟。
步骤2
蒸上20分钟左右，拿筷子试下。
步骤3
用勺子压成泥状，因为我买的是粉红薯所以水份干，买红心红薯囗感更好，水粉多而且甜。
步骤4
糯米粉一次不要放太多，边揉边加。
步骤5
放少许糖。
步骤6
呵呵，力气小所以分开揉。
步骤7
揉成一个一个的小丸子。
步骤8
油温开中火，待筷子放入锅中起泡了，放丸子下锅。
步骤9
炸成金黄色就OK了！
步骤10
温馨提示：第一次试做最好少做一点，啥事都是熟能生巧的。