新手蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油切片软化

步骤2

在软化后的黄油里加入糖粉，我用的是冰糖打成粉

步骤3

把鸡蛋打匀，然后加入黄油里搅拌均匀

步骤4

蔓越莓干稍微切一下，不要切太碎，否则影响口感，蔓越莓比较酸，如果不喜欢可以少放点

步骤5

筛入面粉这一步忘记拍照了，两到三次筛入面粉，搅拌均匀

步骤6

然后把搅拌均匀的面粉团用保鲜袋或者保鲜膜装好放入模具里，如果没有模具可以直接捏成长条状，放入冰箱冷冻1小时，切记是冷冻不是冷藏!

步骤7

一小时后取出，切成0.7cm厚的片，在烤盘垫上锡纸把切好的饼干放在烤盘上

步骤8

160度预热，然后烤18 - 25分钟，表面成金黄色即可，时间跟温度要根据自己家的烤箱调整

步骤9

"duang"香喷喷的蔓越莓饼干出炉啦！一定要等凉了再吃噢

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