云朵的肉夹茄子
肉夹茄子的做法
步骤1
茄子第一刀不要切断，中间好夹肉。
步骤2
肉剁碎姜切碎打个鸡蛋放点小粉子搅拌好
步骤3
面粉加鸡蛋放适量水，挂糊。
步骤4
肉夹切好的茄子中间
步骤5
平底锅烧热放油
步骤6
夹好肉的茄子挂糊
步骤7
下锅煎至两面金黄色
步骤8
快煎好的肉夹茄子
步骤9
刚煎好的锅放水烧开，放入茄芭，加入适量盐，生抽，青红辣椒，小葱出锅。