煎牛扒
煎牛扒的做法
步骤1
1.准备食材。用黑椒碎、盐、红酒将牛扒腌制15分钟。
步骤2
2.沸水加盐，西兰花、土豆过水。热锅加入黄油将土豆煎至金黄色备用。
步骤3
3.热锅加入黄油翻炒辅料。
步骤4
4.热锅加黄油，大火煎牛扒上下各10秒。调至小火各煎1分钟。
步骤5
5.黑椒汁加水加淀粉至冒泡10秒即可盛出。
步骤6
6.摆盘 自由发挥。淋上黑椒汁。煎牛扒的烹饪技巧
辅料做配菜 可以自己随意搭配。