清蒸鳊鱼
清蒸鳊鱼的做法
步骤1
1.将鱼清除干净，在鱼身抹上适量的盐腌制，在放上适量的料酒，腌制10到15分钟！！步骤2
2.将红椒切斜口，泡椒切丁，姜，大蒜切片，葱根切段，葱切花待用！
步骤3
3.将腌制好的鱼里的料酒水倒掉，放入姜片，大蒜，红椒，泡椒，葱根，蒸鱼鼓油，，，在放上蒸锅里蒸上10到15分钟，待鱼眼发白翻出，就熟了！！
步骤4
4.锅里在放上油，烧热，鱼身上放上葱花，把热油浇上，就可以食用了！