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诗文 南瓜红糖饼
释义

南瓜红糖饼

南瓜红糖饼的用料

面粉 400g 糯米粉 100g
白糖 随意 红糖 适量
南瓜 150g

南瓜红糖饼的做法

南瓜红糖饼的做法图解1

步骤1

南瓜切小块煮熟
南瓜红糖饼的做法图解2

步骤2

搅成糊之后加人面粉,糯米粉,和白糖,然后揉匀,直到感觉面粉不那么粘手了就可以了!(因为南瓜水分比较多,所以不用加水,如果太软了,不成型,应该适量加面粉)
南瓜红糖饼的做法图解3

步骤3

把揉好的面粉做成大饼,大概盘子那么大,要有一点厚度,两三厘米厚,把红糖和芝麻包在中间,撒点面粉捏匀,然后像包包子一样包起来,要捏紧,不能有缝,不然红糖会漏出来,把捏好的部分朝下,用擀面杖擀成原来的样子
南瓜红糖饼的做法图解4

步骤4

下锅煎了,最好是多放点油,先大火煎一半分钟,然后小火慢慢煎,煎到金黄色的时候换一面煎。
南瓜红糖饼的做法图解5

步骤5

出锅,装盘,冷一点之后,用剪刀剪成小块,可以开吃了……

南瓜红糖饼的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 11:40:53